--毎日がSpecial♪♪-- Everyday is the Special Day

スタンダードなカスタードプリン

卵と牛乳がだぶついてくるとプリンを作ります。
若い頃はマドレーヌを作り朝食代わりにいただいていましたが。
今はもっぱら ツルリン といただけるプリンがほとんど。

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トロッケンゲビンデ--M-18--コラージュ・花の道

小さな小さなドライフラワーいろいろを使って。
糊で貼り付ける現代絵画の技法の一つ『コラージュ』
トロッケンゲビンデでは、時々こういう作品も作ります。

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Salon de 40の『台湾のお茶を楽しもう！！』

ニューオータニの紅茶セミナー、８月は『台湾お茶めぐり』。
ティーインストラクターの沼倉さんが自ら台湾で茶摘みをし作っていらした、
というお茶が登場ということで、とても楽しみにしていました。

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トロッケンゲビンデ--M-17--花嫁のシュトラウス

作った順番が少し前後しはじめてしまいましたが、
６月の花嫁のシュトラウス（ブーケ）です。

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マンゴーのクープ仕立て

ここで言う「クープ」というのは、フランス語でカップのことだそうです。
浅くて足のあるグラスなどにフルーツ、アイスクリーム、ソースなどを入れた「クープ仕立て」
言ってみれば、、、内容的にはパフェってことですか？

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