仲間内料理教室'12秋〜

仲間内料理教室'12秋編です（夏はアップしそびれました>_<）
このお料理を友達と集まって作ったのはもう一週間前のこと。
月日といわず一年が本当にはやく過ぎてゆく昨今で、一週間は言わずもがな。
この日のこともなんだか昨日のことのように思えるのですが……



いつもながらおいしいお料理と楽しい時間でした。
　・タコのリエットとガーリックトースト
　・白身魚のトルティーノ
　・トマトシチュー
　・コールスローサラダ
　・ピーチクラム

私の作業担当は白身魚とトルティーノ、ピーチクラム。
トルティーノって、「重ねる」という意味なんですね。
他の材料で作ってきてはいたけれど、
こういうのを「トルティーノ」と言うのは初めて知りました＾＾;
ピーチクラムはとっても簡単でおいしくて、
今度、りんごや他の果物で作ってみようっと♪

タコのリエット担当のJさんの、タコの微塵切り、すばらしく細かくて驚嘆！！
細かいので味がよくいきわたって美味しかったです。
お疲れさま!!!

なんだかすぐにお腹がいっぱいになってしまい、
でも、デザートいただきたいからシチューはほとんど残してお持ち帰り。
ピーチクラムは軽〜〜いデザートで、あれよあれよとお腹の中へおさまりました＾＾
Mさん、いつもながら楽しいひとときをありがとう!!!