仲間内料理教室'12春〜

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Iさん宅で年に４回ほど開く仲間内料理教室は、
10年ほど前にウン十年振りで再会した、小学校の時の同期の集まりのうちの一つです。
レシピファイルを見ると2005年7月からはじまっているので、
間もなく7年になろうとしているということで、、、歳月の経つはやさに改めて驚かされます。



今日は８人も集まり、手分けして作りあげたお料理たちはこちら。
・揚大根と肉団子の煮込み
・エビと春雨のチャプチェ風
・春菊のサラダ
・マンゴープリン
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Iさんは「もう一品、スープ作れば良かったわ」とのことでしたが、
これで充分！お腹大満足でしたよ。
アップルクーヘンも作ってくださっていましたしね。
それにしても春菊を生サラダとしていただいたのは生まれて初めて！
はじめはおっかなびっくり口に入れていたのですが、春の苦みと香りにノックダウンでした。

Iさん、いつもレシピ作成に材料調達にお宅開放と、、お世話になります、ありがとう!!
仲間のみんな、また今度、７月にね＾＾