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今年最後の… が多くなってきた今日このごろ

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今年最終回の、Ciaco先生のパン教室です。
見てください!!
紫、黒、シルバーで統一された落ち着きのあるテーブル。

この方の手によるアレンジメントに、先生がテーブルウェアを揃えてのセッティングです。
とても豪華で素敵なのに、決して主張しすぎず、
メインのお食事をとても引き立てている素敵なものでした。
そして、そのパンたちは…



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コロコロのパン・ピンチョスは3種類のお味で。
生地のまま焼いたものは白あんとラム酒漬けフルーツ入りで甘く。
他2種は生地にオリーブを入れこんで、こちらはお食事系で。
パンは ふっくらしっかりもちもち 、
その姿からは想像できない、噛みごたえと食べごたえ。
デザート系は一口いただいて、絶妙の素材の組み合わせに衝撃!ものでした。

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こちらは Gran Vino、ワイン入りバゲット。
今回、先生が新しくあみ出されたクープの入れ方には、手で頭で、とても納得できました。
次回からは迷うことなくクープを入れられそうですよ。
チーズ、くるみ、はちみつを乗せて再度焼いた香ばしさは最高!!
やはりひと手間って大事ですね。
(私はいつも具をのせてから 焼く ということをしていなかったので^^;)

撮影しそびれましたが・・・
この他にぶどうのサラダ、アクアパッツア、ピクルスの盛りだくさんなメニューに
お腹がいっぱい、とても満足^^

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先生、今年もたくさんのおいしいパン作りを教えていただき、ありがとうございました。
ご一緒した皆さんにもいろいろお世話になり、ありがとうございました〜
来年もよろしくお願いしますね^^
by moonlight_ts | 2010-12-21 23:04 | おいしいもの
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