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本格抹茶ババロア

都内大人気甘味処の抹茶のババロア、ご存知ですか?
これを最初に食べたときは衝撃を受けました!
その、あまりのおいしさとボリュームにノックアウト!!!

久しく伺えなかったIzumi先生のお菓子教室、
今月のメニューがこれと知り、小躍りしました。
本格抹茶ババロア_d0133320_0221512.jpg

あの甘味処のババロアの再現です。もしかしたら「あのお味」を超えているかもしれないくらいのおいしさでした。
先生は、それはもう何度何度も、試作と材料や配合分析の研究を繰り返されたとのこと。
おいしさの裏には努力の積み重ねがあるのですね。
それを教えていただけるなんて、ただただ感謝!!です。
本格抹茶ババロア_d0133320_23281612.jpg
しかもお土産が5パックも。更に、Kyoko先生のパッケージシール付♪
お正月のメニュー、デザート一品これに決まりです!!
by moonlight_ts | 2009-11-16 23:41 | おいしいもの
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いとしきものたちとの日々は毎日が特別な日♪


by moonlight
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