本格抹茶ババロア

都内大人気甘味処の抹茶のババロア、ご存知ですか？
これを最初に食べたときは衝撃を受けました！
その、あまりのおいしさとボリュームにノックアウト!!!

久しく伺えなかったIzumi先生のお菓子教室、
今月のメニューがこれと知り、小躍りしました。
あの甘味処のババロアの再現です。もしかしたら「あのお味」を超えているかもしれないくらいのおいしさでした。
先生は、それはもう何度何度も、試作と材料や配合分析の研究を繰り返されたとのこと。
おいしさの裏には努力の積み重ねがあるのですね。
それを教えていただけるなんて、ただただ感謝!!です。しかもお土産が５パックも。更に、Kyoko先生のパッケージシール付♪
お正月のメニュー、デザート一品これに決まりです!!