--毎日がSpecial♪♪-- Everyday is the Special Day

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ブルーベリーと桃の冷やし菓子

なーんて、さりげなくおすましタイトルにしたつもりですが…
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お洒落な焼き菓子型に入れて作った、ふつ〜〜の寒天です。
毎年、近所で手に入れるブルーベリーと山梨から送っていただく桃が揃うと、作らずにいられない。

写真では少しわかりにくいかな?
ブルーベリーから出たエキスが寒天をワインカラーに染め、
そこに白い果肉の桃が入ってとてもきれいなのです。

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今回は甘さ控えめにし過ぎちゃって^^;
メープルシロップをかけてこくのある甘さを足したら、とてもおいしかった。
もちろん、ゼラチンやアガーで作るゼリーにしてもおいしいですヨ♪
by moonlight_ts | 2010-07-24 00:20 | おいしいもの | Comments(2)
Commented by ヒロ at 2010-07-26 17:02 x
夏、氷やゼリー菓子がおいしいですね!
ブルーベリーと桃の組み合わせがとっても新鮮だし、色も綺麗〜〜〜♪
今度、自分でも作ってみます(*^_-)~☆
Commented by moonlight_ts at 2010-07-27 00:03
☆ヒロちゃん♪
私、ゼリーって大好きなんですよ。簡単だし(笑)
よさげな材料があると試しに作ってみるのですが、
この取り合わせは皆にもすごいヒットで、お気に入りです♪
ぜひぜひ作ってみてネ
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いとしきものたちとの日々は毎日が特別な日♪


by moonlight_ts
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